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[摘要] 端午节就要到了,家家户户餐桌上必不可少的便是粽子。很多粑粑麻麻都在纠结是否给宝宝吃粽子?紫薯的加入,带来丰富的膳食纤维,有助于消化,宝宝吃得开心,妈妈也放心。完成;西米作为甜品界皇后,成功跨入宝宝辅食界成为新宠,用它来做成的粽子不失糯米的软糯,宝宝吃起来也放心,加上紫薯鲜艳的颜色,相信一定会让宝宝眼前一亮的~

 

亚洲城官方入口|宝宝到底能不能吃粽子?这里有新的答案

亚洲城官方入口,端午节就要到了,家家户户餐桌上必不可少的便是粽子。很多粑粑麻麻都在纠结是否给宝宝吃粽子?

传统的糯米粽子,宝宝吃了不容易消化,可是没有粽子的端午节不~完~整~为了让宝宝也感受到节日的气氛,麦麦给麻麻们准备了专属宝宝的粽子-西米水晶粽。

其实西米并不是米哦,是一种淀粉。它相对于糯米更容易消化,粘性不输于糯米,做出的粽子晶莹剔透。紫薯的加入,带来丰富的膳食纤维,有助于消化,宝宝吃得开心,妈妈也放心。造型小巧可爱~这份端午节宝宝盛宴,麻麻拿走,不谢~

菜名:西米水晶粽

月龄:12月+

食材:西米200g、紫薯3个、粽叶适量

辅料:棉线、水

工具:煮锅

1.食材准备:西米200g、紫薯3个、粽叶适量;

2.用剪刀剪去粽叶一端较硬的部分,防止在包制过程中划破粽叶;

3.锅中倒入清水,开火煮沸后,放入粽叶煮制,5分钟后捞出粽叶,放入碗中,加凉水浸泡;

4.将紫薯去皮,切成丁备用;

5.将西米倒入大碗中,放入紫薯丁,加入少量清水搅拌均匀;

西米不建议浸泡哦,西米浸泡后表层会融化,影响粽子的整体的口感。

6.取一片凉水浸泡过的粽叶,卷成漏斗状,装入西米紫薯粒,用勺子压实后,把上面的粽叶向下翻,沿着粽子的各个棱角,按照粽体的形状用粽叶裹起来。

7.取长度合适的棉线,用手指拽住一个头,用力的绕一圈在粽子上,间隔均匀,绕3-4圈,打活结( 绳子要绑的紧一些哦,防止粽叶破裂后紫薯和西米漏出)。

完成:

8.锅中倒入清水,煮沸后放入包好的粽子,煮制25分钟即可。

煮制的时间需要妈妈们灵活掌握,根据粽子的大小可以调整时间。

完成;

西米作为甜品界皇后,成功跨入宝宝辅食界成为新宠,用它来做成的粽子不失糯米的软糯,宝宝吃起来也放心,加上紫薯鲜艳的颜色,相信一定会让宝宝眼前一亮的~